Assalamualikum wbt..
Alhamdulillah ari sabtu lps, percubaan membuat kari berasaskn yogurt menjadi!!
walau x sesedap mana tp rupa ada..ce tgk nih...
en hubby kata sedap..nnt blh try lg..
yogurt ade bebotol besor lg..
seronok mencuba resepi baru nih..
slamat memasak
Assalamualaikum wbt
Semlm kami x ke mana2.just dok umh n en hubby menunjukkan kerajinan beliau mengemas rumah.wahh,sy sgt bertuah krn memiliki en suami yg rajin. meng'vacum' & mengemop satle!xsangka, bkn sng nk dpt suami mcm ni..dan yg lg best,time beliau satlekan keje2 smua tu,saye mengadap pesbuk & berchatting dgn niece. di sni bkn nk membuka pekung di dada menunjukkan saya kurang rajin tetapi memberi peluang kpd en suami excercise.sekurang2nyer,stlh satle smua keje, beliau berpeluh2..nah,kan sehat tue..setelah penat mengemas, kami plan nk wat bbq.plan asal nk g umh kak lang n wat bbq kt sane.tp plan cancel coz keje mengemas satle pn dh dekat kol 1..then,saye marinate daging n sotong..wahh,mcm menarik je bbq kami nih..en suami nk bakar dlm umh je(atas dapur gas jer-ade ke patut),saya kata xmau..nk bakar kat luar umh(nk nmpk real kunon)..tp mmg nmpk real pn..jom layan pics...=)
Ni en hubby sdg cucuk daging n sotong kt lidi..
sesi membakar
jom kita posing jap ngan anakanda kite
ok..ready to eat..
ni jer menu kami pd ari ini..simple tp marvelesss..
oo..xcaya marverless..ce tgk ni..licin!
ops,ade menu tambahan..fish cake pn dibakar..blh thn sedap..
sekian lah dlu cerite aktiviti kami..
jumpe lg..
Bahan-bahan ( 4 org makan )
9-10 potongan kecil ayam
2 inci halia dan 4 ulas bwg putih di kisar bersama
4 sudu bsr rempah kari madras - 1 sd utk perap ayam, baki, 3 sudu lg utk di tumis semasa masak... (di uk rempah kari ni jenama TRS-gambar perempuan india menggiling rempah guna batu giling )
5 sd besar kicap manis
3 sudu besar yogurt kosong (plain)
utk tumisan: beberapa helai daun kari, 2 keping kulit kayu manis, bunga lawang, buah pelaga, cengkih, buah tomato 2 biji dibelah 8
1 inci halia dan 2 biji bwg besar dihiris
garam secukup rasa
celery stick (batang saderi-optional) di potong serong, 1 inci lbh kurang
4 sd besar minyak masak utk menumis
2 cawan air kosong
Cara-cara
perapkan ayam dgn halia, bwg putih kisar, kicap manis, yogurt( tairu kosong), selama 2 jam. ini gambar serbuk kari tu...
dlm periuk yg dalam, panaskan minyak masak dan tumis kulit kayu manis, bg lwg, buah pelaga, cengkih, halia dan bwg bsr dihiris, buah tomato & daun kari
kacau hingga naik bau. masuk baki 3 sudu bsr rempah kari madras dan garingkan sedikit
masukkan ayam yg dh diperap td, kacau sebati, masukkan air kosong 2 cawan utk bg ada kuah (kalau nk kuah lebih sikit, boleh tambah air lg)
campurkan sedikit lg kicap manis dan garam secukup rasa dan didihkan sampai ayam masak
masukkan celery stick ( batang saderi) kalau suka la, x ada pun x pe, cuma bau dia akan jadi lebih sedap lagi.
layukan sikit celery, rasa masin manisnya...dah siap...bon appetit!!!!
salam
arini plan nk msk kangkung goreng belacan.xpnh try sblm ni.hope menjadi.go through d resepi..
Bahan-bahanye
1 ikat kangkung segar
1 tangkai cili merah(nak pedas,bubuh la cili padi ikut citarasa)*
2 ulas bawang merah*
1 ulas bawang putih*
Segenggam ikan bilis/udang kering*
1 sudu makan(atau lebih) belacan*
Garam dan perasa(ajinomoto) secukup rasa
Minyak masak secukupnya untuk menumis
Cara-cara
1. Potong kangkung mengikut citarasa,bersihkan dan toskan.Bahan2 yg bertanda * ditumbuk hingga hampir lumat
2. Bila minyak sudah panas,tumis bhn2 yg dah ditumbuk tadi dan kacau hingga naik bau atau sedikit kekuningan..
3. Masukkan garam dan perasa. Kacau jap then masukkan kangkung.
4. Gaul rata dan kacau sehingga masak(jgn terlampau masak,x sedap plak) Bagi yg suka berkuah tu,leh bubuh sedikit air dan bila kuah dah mendidih padamkan api..
5. Hidangkan segera dengan nasi panas.
jom masak..selamat mencuba
